Una vera scoperta per chi ama la carne cruda (e non solo!)

Adoro la tartare di carne, ed è proprio per questo che, qualche tempo fa, ho scelto di provare questo locale: cercavo un posto che sapesse valorizzare la carne cruda, ma in modo originale e non scontato. Quando ho visto che nel menù c’era anche il sushi di carne, ho capito che dovevo assolutamente provarlo… e infatti è stato amore al primo assaggio!

Da quel giorno ci torno spesso, e ogni volta è un’esperienza diversa: piatti curati, sapori nuovi e un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione.
Lo staff è sempre cordiale e attento, e una menzione speciale va al proprietario, Michele: una persona splendida, gentile, appassionata e davvero brava in quello che fa. Si vede che mette il cuore nel suo lavoro.

Consigliatissimo per chi ama la carne in tutte le sue forme — crude, cotte, classiche o rivisitate!